La campagne des primeurs à Bordeaux

Dans le train qui les emmène de Paris-Montparnasse à Bordeaux-Saint-Jean, Lucien explique à Emilien les vrais raisons de leur visite en région bordelaise.

En fait, son ami a un gros problème depuis quelques temps. Non seulement ses vins se vendent difficilement, mais régulièrement des bouteilles disparaissent dans ses stocks et même des vols de raisins à la période des vendanges comme cela s’est produit encore en septembre2025 dans un de ses domaines.

Sachant que Lucien est associé à Emilien Goutu, le propriétaire-négociant pense qu’avec les relations qu’ils ont tous les deux dans le milieu de la restauration, ils pourraient retrouver la trace des vins disparus et remonter peut être jusqu’au vol des raisins.

En gare Saint-Jean le lundi 20 avril, Lucien récupère la voiture de location qu’il a réservée la semaine dernière et, avec Emilien se rendent à l’hôtel Mondrian Bordeaux Les Carmes sur le cours du Médoc où, derrière la façade du XIXe siècle, l’ancienne cave à vin d’un grand négociant bordelais a été transformée par Philippe Starck en hôtel 5 étoiles.

— Ce lieu est superbe, s’enthousiasme Emilien !

— Oui, et de plus il est à moins de 15 minutes à pied du hangar 14 pour la présentation du millésime 2025. Je vous propose de laisser nos bagages, nous rafraîchir un peu et, comme le temps s’y prête nous pourrions aller faire un tour sur les quais jusqu’au hangar 14.

— Cela me convient parfaitement mon cher Lucien !

Ainsi, en fin de matinée ils peuvent assister à la grande dégustation inaugurale organisée par l’Union des Grands Crus de Bordeaux, réservée aux professionnels de la filière et à la presse.

La campagne des primeurs à Bordeaux est un évènement spécifique à la région. C’est un moment clé où le nouveau millésime est présenté aux professionnels avant sa mise en bouteille, dans le but de préparer sa commercialisation.

Comment va se passer leur séjour ?